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店家名稱: 洄瀾薯道
分  類: 美食店家 名產
電  話: 03-8338899 03-8361938
手  機:
傳  真:
網  址: http://hlct.pgo.tw/store.php?ID=S9700014 
聯 絡 人 :
電子信箱:
地  址: 970 花蓮市中華路11號 花蓮市中華路103號
營業時間:
簡  介: 自花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」是一家以〝手工、低糖、不含防腐劑〞為經營理念的花蓮薯專賣店。創辦人有感於近年來花蓮名產由糯米麻糬打響了知名度,反而花蓮最古老的傳統名產─花蓮薯被忽略了。因此帶領一群三代傳承的老師父,以其逾七十年手工經驗,全力將花蓮薯系列商品再研發。除了早已馳名的花蓮薯、紫心薯、花蓮芋;創新商品─土製炸彈、和風蕃薯燒、健康曉月餅、芋仔蕃薯等。都以最傳統的手工技藝呈現蕃薯最原味的營養與健康,為了符合現代人的食品健康養生趨勢,更由花蓮縣政府認證,全面採用花蓮有機無毒農業之蕃薯、芋心蕃薯作為主要素材,不再放任何添加物,成為最健康養生的花蓮美食名產。
在花蓮當地,無論是八十歲的祖父母到三歲的小朋友,「洄瀾薯道」都以最用心的復古味加上創新的現代風,所有的產品總是大受歡迎。舉例而言:以往〝花蓮薯〞百年來都一直是傳統黃肉蕃薯單一口味,然而產在花蓮新城鄉一帶的芋心薯,也就是在往太魯閣公路旁到處在販賣的烤〝紫心蕃薯〞[在地人稱芋仔蕃薯],其實風味絕佳不輸傳統的黃肉蕃薯。「洄瀾薯道」就率先研發了〝紫心薯〞人氣商品,打破花蓮薯百年來只有單一口味的型態。
交通指引:
大眾運輸:







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