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首頁 / 美食店家 / 周家蒸餃

店家名稱： 周家蒸餃
分　　類： 美食店家
電　　話： 03-8350006　
手　　機：
傳　　真：
網　　址： http://hlct.pgo.tw/store.php?ID=S9700002　
聯 絡 人 ：
電子信箱： zhoujia.snack@msa.hinet.net
地　　址： 970 花蓮縣花蓮市公正街4-20號
營業時間：
簡　　介： 周家蒸餃源自六十年代初期，由第一代老闆周竹青夫婦及父母等人，憑著一股酣直樸實的熱忱，不斷嘗試改良，研發出不同於眾的周家本味-- 蒸餃與小籠包！
說到這周家本味，可都是熱騰騰的蒸籠現蒸現呈，當蒸籠水霧散開時，蒸餃的晶瑩剔透與小籠包的素白飽滿，便隨即引動視線，舒透視覺，讓人食慾為之大開！堅持純 手工桿製麵皮，蒸餃皮可是薄到吹彈可破，炊蒸中吸納肉汁，便是它得以晶瑩剔透的原由；小籠包皮則是厚實嫩彈，雖同樣會在炊蒸中吸納肉汁，但炊蒸後的皮面卻 是呈現出純淨的素白，更顯可口！
來到花蓮的遊客，必定會到周家蒸餃走一遭，嚐一嚐道地可口的 蒸餃並配上新鮮好吃的酸辣湯，也因如此，每天必須供應蒸餃的數量超過5000個之多，為了讓顧客能夠享有最佳的口感，店家堅持必須現包現蒸，因此在現場部 只可以想用美食，可 以看到現場製作的技巧。
交通指引：
大眾運輸：







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